Meidän perheen tämän kesän lempijuomaksi on noussut ehdottomasti Louhisaaren mehu.
Tässä ohje, mitä minä käytän:
5l mustaviinimarjan lehtiä (nuoria!)
6l vettä
50g sitruunahappoa
sokeria maun mukaan (minä lisään tarjotessa)
Mustaviinimarjan lehdet huuhdotaan. Sitten kaadetaan kiehuva vesi päälle sekä sitruunahappo. Annetaan olla yön yli. Seuraavana päivänä lehdistä puristellaan vesi pois ja mehu pullotetaan harsoa / siivilää käyttäen (harson kanssa ei tule pieniä lehden palasia mukana). Sokeria voi lisätä jo tässä vaiheessa, mutta minä lisään vasta tarjotessa. Pakastan mehun.
Tarjotessa mehun voi sekoittaa halutessaan esim. vichyyn. Myös sitruunaviipaleet sopivat hyvin juomaan.
Juoma sopii hyvin myös alkoholittomaksi tervetuliaismaljaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti